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Berberè miscela

4,8 € (prezzo relativo alla q.tà 100)
  • Codice Prodotto: 01069
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Descrizione

Il berberè è una miscela di spezie del Nord Africa
Originaria dell’Eritrea e dell’Etiopia, in questa miscela sono combinati i gusti della cucina arabica e indiana. 
Il berberè è indispensabile per la preparazione dello zighinì, il piatto tradizionale della cucina etiope ed eritrea. E’ uno spezzatino di manzo con verdure, cotto a lungo con il berberè, e servito su pane injera che serve per raccoglierlo e mangiarlo come fosse un cucchiaio.